傣味烤五花肉

傣味烤五花肉是西双版纳烧烤界的扛把子。选用肥瘦相间的五花肉，用秘制酱料腌制后，在炭火上慢烤。烤至外焦里嫩、滋滋冒油，蘸上腌菜膏或干蘸水，酸辣鲜香的味道直冲天灵盖。五花肉肥而不腻，口感饱满，肉汁四溢，其独特的风味深受当地人和游客喜爱，在版纳夜市随处可见，人们常呼朋唤友围坐一起撸串品尝。